กว่าจะเป็น “เชฟกระทะเหล็ก” กับเบื้องหลังศึกการทำอาหารที่สะเทือนโลกมาเกือบ 30 ปี!
เท่าที่ผมได้ยินมา ในช่องฟูจิทีวีของประเทศญี่ปุ่น เคยมีรายการทำอาหารที่มีคอนเซปต์อันดุเดือด โดยเปิดให้ยอดเชฟจากทั่วทุกสารทิศเข้ามาประชันฝีมือการปรุงอาหารกับยอดเชฟผู้แข็งแกร่ง ที่ทางรายการคัดสรรมาแล้วว่าเป็นยอดฝีมือในอาหารศาสตร์ต่างๆ และรายการที่ผมพูดถึงอยู่ตอนนี้ก็คือ… (เปิดซาวน์อลังการ) “เชฟกระทะเหล็ก” นั่นเอง หลายคนก็น่าจะรู้จักรายการนี้กันทุกคนแหละ เพราะนี่ก็เป็นรายการญี่ปุ่นที่ดังในบ้านเราพอสมควร ฉบับดั้งเดิมแบบที่เราคุ้นเคยกันเขาเริ่มฉายมาตั้งแต่ปี 1993 และลาจอไปตั้งแต่ปี 1999 แล้ว แต่ถึงกระนั้น ความร้อนแรงของสมรภูมิที่ชื่อคิทเช่นสเตเดียมก็หาได้มอดลง เพราะเมื่อเทปรายการทั้งหมดได้ไปเผยแพร่ในดินแดนตะวันตก โดยเฉพาะสหรัฐอเมริกา ก็ได้รับความนิยมไม่แพ้ในแดนอาทิตย์อุทัย จนถึงกับต้องสร้างรายการเชฟกระทะเหล็กขึ้นอีกครั้งในฉบับอเมริกัน และฉบับของประเทศอื่นๆ ตามมา แน่นอนว่าบ้านเราก็เป็น 1 ในนั้นด้วย จึงทำให้ชื่อของรายการ “เชฟกระทะเหล็ก” หรือ “Iron Chef” แทบไม่เคยจางหายไปไหน? แล้วภายใต้เบื้องหลังความสำเร็จขนาดนี้ จะมีดีเทลเบื้องลึกเบื้องหลังอะไรแฝงอยู่บ้าง […]